Receita: ACARAJÉ DE CAMARÃO

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O acarajé é uma especialidade gastronômica da culinária afro-brasileira feita de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frita em azeite de dendê. O acarajé pode ser servido com pimenta, camarão seco, vatapá e caruru (todos estes, também pratos típicos da culinária da África ecozinha da Bahia).

       INGREDIENTES
-500 g de feijão fradinho cru
-500 g de cebola
-Sal a gosto
-1 cebola pequena com casca
-500 ml de óleo
-500 ml de azeite de dendê
-2 xícaras de chá de vatapá
-150 g de camarão seco



PREPARO
Coloque os feijões inteiros num processador de alimentos 
bata por alguns segundos para quebrar os grãos.

Coloque os feijões num recipiente e cubra com água
Deixe de molho por no mínimo 12 horas

Agite os feijões com uma colher e com uma peneirinha
 vá retirando todas as cascas que se desprendem dos feijões

Depois de retirar bastante as cascas, lave os feijões sob 
água corrente e continue retirando o restante das cascas

Descasque as cebolas Corte em pedaços

Num processador, coloque os feijões e as cebolas

Bata por 3 minutos, ou até obter uma pasta lisa e uniforme

Retire toda a pasta do processador e coloque 
dentro de uma panela grande e funda

Com uma colher de pau, bata a massa do acarajé
 até que a massa triplique de volume

Esse processo é bastante demorado mas é importantíssimo para a fermentação

Coloque o óleo, o azeite de dendê, e a cebola com casca 
numa panela média e leve ao fogo alto para esquentar

Com duas colheres de sopa, modele os acarajés: encha uma das colheres com a massa, passe de uma colher para a outra até que a massa fique com formato de bolinho

Coloque os bolinhos no óleo bem quente e frite por 3 minutos de um lado
Com uma escumadeira, vire os bolinhos e deixe fritar até que fiquem dourados

Regule a temperatura do óleo

Se for necessário, abaixe a chama do fogo para que o óleo não queime

Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente

Corte os bolinhos ao meio e recheie com vatapá

Coloque o camarão seco (ou o recheio que preferir) dentro do acarajé e feche

Sirva a seguir

-O prato rende 10 porções e o preparo dura cerca de 2 horas-


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Música Nordestina - Vídeo

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O pernambucano Luiz Gonzaga foi o precursor do baião, ritmo que ao lado de outros como xote, xaxado e côco fazem parte do chamado forró. Vários artistas deram continuidade ao legado de Luiz Gonzaga, como é o caso de Dominguinhos, Sivuca, Jackson do Pandeiro e Waldonys.





''No Nordeste imenso, quando o sol calcina a terra,
Não se vê uma folha verde na baixa ou na serra.
Juriti não suspira, inhambú seu canto encerra.
Não se vê uma folha verde na baixa ou na serra.''



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Seca no Nordeste - Vídeo

16:58 Unknown 4 Comentarios






Compartilhe com os amigos dos amigos, vamos mostrar o descaso com nossa gente.O desperdiço com o dinheiro do povo sofrendo.Vamos cobrar mudanças, para que possamos termos igualdade social. Onde não só os corruptos e bandidos tem direito, enquanto nós ficamos a mercê sabe se lá de quem.





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Dia do Nordestino

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A data foi instituída em 2009, em homenagem ao centenário do nascimento de Antônio Gonçalves da Silva, mais conhecido como Patativa do Assaré, poeta popular, compositor e cantor cearense. Além disso, trata-se também de uma homenagem ao célebre Catulo da Paixão Cearense, maranhense de São Luís e autor da famosa música “Luar do Sertão”.

 O “Dia do Nordestino” foi criado em São Paulo, por ser a cidade onde vive o maior número nordestinos de todo o Brasil (com exceção do próprio Nordeste, claro). 

 A cultura popular do Nordeste é muito rica. Seu artesanato, musicalidade, religiosidade, culinária, festividades, mitos, lendas, crendices, costumes, danças, superstições e outras tantas formas de manifestações artísticas deste povo é sensacional. Apesar de eu não ser fã de forró, reconheço a importância da vasta cultura nordestina na música e outros segmentos. 

 Já visitei vários estados do Nordeste, regiões que são verdadeiras maravilhas naturais e conheço muitos nordestinos. A maioria deles é simpático, acolhedor, guerreiro e trabalhador, só não pisem em seus calos, pois o pessoal é arretado. Além disso, uma característica marcante deles é o humor. São pessoas engraçadíssimas, até quando não querem. 

 Apesar de ajudarem muito na construção do Brasil, os nordestinos sofrem até hoje com o preconceito, principalmente os que migram para o sul do país. 

 Enfim, esse povo é forte, sofrido, mas feliz e merece todo nosso respeito. Parabéns, nordestinos! 



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Pontos Turísticos

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O litoral é o principal atrativo da região. Milhares de turistas desembarcam nos aeroportos
nordestinos. Há alguns anos os estados vêm investindo intensivamente na melhoria da
infraestrutura e criação de novos polos turísticos. Alguns pontos turísticos são:
Pelourinho ( Salvador ) - O Pelourinho é o nome de um bairro de Salvador, a capital do estado
brasileiro da Bahia.
Praias de Porto Seguro - As praias de Porto Seguro são a principal atração da cidade, com
razão, são praias com mar azul e areia clara.

Principais Pontos Turísticos


ALAGOAS
- Praias: Ponta Verde, Pajuçara e Jaraguá
- Museu Pierre Chalita
- Museu Théo Brandão
- MISA - Museu da Imagem e do Som
- Catedral Metropolitana
- Teatro Deodoro
- Igreja de Nossa Senhora do Livramento


BAHIA
- Museu Afro-brasileiro
- Fundação Casa de Jorge Amado
- Museu Geográfico da Bahia
- Elevador Lacerda (Salvador)
- Farol da Barra
- Praias de Porto Seguro
- Pelourinho
- Mercado Modelo
- Igreja do Nosso Senhor do Bonfim
- Museu de Arte Moderna da Bahia
- Parque das Dunas


CEARÁ
- Casa José de Alencar
- Museu da Imagem e do Som do Ceará
- Memorial da Cultura Cearense
- Pinacoteca Floriano Teixeira
- Museu das Secas
- Jericoacoara
- Floresta Nacional do Arararipe
- Juazeiro do Norte e Canindé (turismo religioso)
- Parque Nacional de Ubajara


MARANHÃO
- Chapada das Mesas
- Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses
- Floresta dos Guarás
- Centro Histórico de São Luis
- Festa do Divino
- Palácio dos Leõs (sede do governo)


PARAÍBA
- Parque do Povo
- Praias
- Pedra do Cordeiro
- Área de Proteção Ambiental das Onças
- Estação Ecológica do Pau-Brasil
- Jardim Botânico Benjamim Maranhão (Mata do Buraquinho)
- Monumento Natural Vale dos Dinossauros
- Parque Arruda Câmara (Bica)
- Parque Estadual do Aratu (Mata do Aratu)
- Parque Estadual Pedra da Boca
- Reserva Biológica Guaribas
- Reserva Ecológica Mata do Rio Vermelho


PIAUÍ
- Teatro 4 de Setembro
- Igreja Nossa Senhora de Lourdes
- Museu Histórico do Pauí
- Palácio de Karnak
- Parqui Ambiental Encontro dos Rios
- Igreja de São Benedito
- Parque da Cidade
- Parque Ambiental de Teresina
- Parque Municipal de Acarapé


PERNAMBUCO
- Praia da Boa Viagem (Recife)
- Praia de Muro Alto
- Arquipélago de Fernando de Noronha
- Porto de Galinhas (praias)
- Ilha de Itamaracá
- Atelier de artes cerâmicas de Francisco Brennand
- Bairro do Recife Antigo
- Paço Alfândega Shopping - belo edificío restaurado
- Olinda - Patrimônio Histórico da Humanidade
- Casa da Cultura: lojas de souvenirs e artesanato
- Cuba do Capibaribe - Espaço Cultural no Paço Alfândega


RIO GRANDE DO NORTE
- Praia de Ponta Negra (Natal)
- Catedral de Santa Luzia (Mossoró)
- Praia de Tibau
- Pico do Cabuji
- Forte dos Reis Magos (Natal)
- Estátuas dos Reis Magos (Natal)
- Museu Câmara Cascudo (Natal)
- Centro de Turismo de Natal
- Parque Turístico Ecológico Dunas de Genipabu (Extremoz)


SERGIPE
- Praia de Atalaia
- Praia de Pirambu
-Cidade Histórica de São Cristovão
- Cidade Histórica de Laranjeiras
- Passeios de barco no Rio São Francisco
- Mercado Antônio Franco

- Praça Fausto Cardoso
- Palácio Olímpio Campos
- Ponte do Imperador


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Clima - Nordeste

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A região Nordeste é conhecida por seus dias sempre ensolarados e clima ameno, 
mantém temperatura média entre 20° e 28°, em alguns locais a temperatura média 
chega a ser inferior a 20°, existem quatro tipos de clima na região Nordeste:
Equatorial úmido:é identificado em uma restrita área da região localizada a oeste 
do Maranhão, que sofre influência do clima equatorial, com temperaturas elevadas e 
chuvas abundantes.


Clima tropical: ocorre principalmente no sul da Bahia, centro do Maranhão e no litoral de
 todos os estados da região. Esse tipo de clima apresenta duas estações bem definidas, sendo uma seca e uma chuvosa.

Clima Semi-árido: Presente principalmente na região interior do Nordeste (região do sertão nordestino). É uma área que apresenta temperaturas elevadas quase todo o ano. A umidade também é muito baixa, tornando o clima seco.

Clima Litorâneo úmido: Vai do litoral da Bahia até o Rio Grande do Norte.

Fonte: wikipedia.org

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Região Nordeste

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A região Nordeste é a terceira maior região do Brasil e a maior em numero de estados,
possui nove: Alagoas,Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba,Pernambuco, Piauí, Rio Grande do 
Norte e Sergipe.

Por conta das  suas diferentes características físicas a região foi dividida pelo IBGE em quatro sub-regiões: Meio-Norte, transição entre a Amazônia e o sertão; Agreste transição entre o sertão e a zona da mata; Sertão o clima e semi-árido e a vegetação é a caatinga; Zona da mata suas características são chuvas abundantes. 

Fonte: wikipedia.org

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CAPA

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Trabalhos Escolar de Artes do CEM 304 - Professora de Artes: Izabel - Professora Geografia: Débora

Alunos: Alan Felipe -  Alan Matheus - Francisco - Eduardo - Vitor Patrick - Pedro Henrique - Ismael

Ano/Turma: ''2° I''

'' Ótimo trabalho, fornecendo-nos a liberdade de se expressar fora da escola, e despertar nossa criatividade'' # melhor trabalho de artes. 

CENTRO DE ENSINO MÉDIO 304 - SAMAMBAIA SUL -DF

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